Готовим вкуснейшие картофельные галушки по закарпатскому рецепту – сытно, оригинально и хватит на всю компанию

Это блюдо выручает меня всегда, когда нужно быстро приготовить что-то для большой компании.

Блюдо получается вкусным, обходится недорого, готовится быстро и просто. Порадуйте домашних и друзей невероятным блюдом, которое точно никого не оставит равнодушным!

Список продуктов:

• 400 граммов картофеля
• 50 граммов сливочного масла
• 100 граммов муки
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 3 столовых ложки растительного масла
• Соль, зелень, черный перец по вкусу

Также рекомендуем обратить внимание и узнать как сделать своими руками надпись на торте шоколадом в домашних условиях

Процесс приготовления:

• Картофель помыть, отварить в шкурке, охладить, очистить, пюрировать.
• Вбить в пюре яйцо, поперчить и посолить.
• Постепенно досыпать в пюре муку, аккуратно замешивая тесто руками. Оно будет мягким, некрутым.
• Сформировать из теста колбаску толщиной 3 сантиметра, порезать ее на кружочки, обвалять в муке.
• Поставить на плиту кастрюлю с водой, закипятить, посолить, влить столовую ложку растительного масла. Бросить порезанные галушки в кастрюлю, позволить закипеть, варить, пока не всплывут.
• Лук порезать мелко, обжарить на сливочном и растительном масле.
• Галушки выложить в миску шумовкой, посыпать луком, смешать. Подавать со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт? Обязательно поделитесь со всеми друзьями!