Очень вкусный кабачковый торт с сыром и грибами - оригинальное блюда, такого я ранее никогда не ела

Успейте приготовить этот вкуснейший торги в сезон кабачков, который скоро закончится…

Торт получается очень и очень вкусным, а главное и сытным и оригинальным – все мои домашние оценили это блюдо на 5 с плюсом и просят приготовить его еще раз!

Основные ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления:

Кабачок – возьмите 450 граммов небольших кабочков
Яйцо – 2 шт (желательно брать свежие яйца)
Кукурузная мука – необходимо совсем немного — всего 45 граммов
Сыр – 100 граммов (любого)
Грибы (вешенки или шампиньоны) – 250 граммов
Сметана – по желанию можно брать жирную или не очень — всего 50 граммов
Чеснок – 2 зубка (не больших зубка)
Специи, соль – добавляйте по вашему вкусу

А теперь рассмотрим как же готовить это вкуснейшее блюдо:

Необходимо потереть на терке кабачки, стекший сок необходимо отжать, сюда же необходимо вбить 2 яйца, посолить получившуюся смесь, добавить специи по вашему вкусу и конечно же все тщательно перемешать.
Далее необходимо добавить всю муку и снова тщательно перемешать получившуюся смесь.
Теперь возьмите сковороду небольшого диаметра, разогрейте ее очень хорошо (чтоб не была холодная), смажьте ее маслом. После этого выливайте на нее немного теста и поджарьте коржи с обеих сторон под крышкой. У вас должно получиться ровно 5 блинов.
После этого необходимо порезать мелко грибы и хорошо их протушить с чесноком на разогретой сковороде, и после грибы остудить.
Сыр нужно потереть мелко на терке.
После этого к грибам необходимо добавить специи по вкусу, соль, натертый сыр, сметану и все очень хорошо перемешать.
А теперь выкладываем поджаренные блинчики и начинку слоями. А вот верхний слой нужно посыпать сыром, а так же украсить зеленью и овощами.
И после этого необходимо спрятать получившийся торт в холодильник для пропитки — тогда он будет намного вкуснее.

Приятного Вам аппетита! Ну и конечно же не забывайте поделитесь рецептом со всеми своими знакомыми, они будут вам очень благодарны!