Вкуснейшие картофельные блины – намного лучше и оригинальнее драников

А вы любите драники?

Не надоели еще? Хотите приготовить кое-что другое из картофеля – вкуснейшие блины, которые получаются тонкими, нежными, сытными? Тогда ловите крутой рецепт – мои все в восторге, делюсь с вами.

Основные ингредиенты:

• 4-5 средних картофелин
• 300 граммов пшеничной муки
• 3 куриных яйца
• 5 столовых ложек подсолнечного масла
• Столовая ложка сахара
• 4 зубка чеснока
• Немного молока
• Зелень, соль – по вкусу

Как готовить:

• Тщательно очистить и помыть картофель, порезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю с водой, посолить, сварить до готовности.
• Дать картофелю остыть, пюрировать вместе с водой (блендером либо миксером).
• Добавить в смесь вскипяченное молоко, измельченный чеснок, муку, тщательно смешать.
• В смесь влить растительное масло, добавить соль, перемешать, дать постоять 30 минут.
• Вылить растительное масло на раскаленную сковороду, пожарить тонкие блинчики, каждый посыпая зеленью. Блины переворачивать аккуратно лопаткой, так как получаются хрупкими.
• Подавать с любым соусом.

Приятного аппетита! С друзьями рецептом поделитесь!