Восхитительный десерт – нежный и ароматный чизкейк со сгущенкой, который не нужно печь

Рецепт этого волшебного чизкейка со сгущенкой без выпечки поможет вам произвести впечатление на гостей и прослыть радушной хозяйкой.

Убедитесь в том, что у вас есть все необходимые продукты, достаньте разборную форму и принимайтесь за дело.

Продукты для десерта:

  • Печенье – 300 г
  • Сметана 20-25% жирности – 450 г
  • Растопленное сливочное масло – 100 г
  • Качественное сгущенное молоко – 300 г
  • Быстрорастворимый желатин – 10 г
  • Холодная кипяченная вода – ¾ стакана

Как готовим:

  1. Выстелите разборную форму пергаментной бумагой.
  2. Смешайте крошку из печенья с растопленным сливочным маслом, так, чтобы у вас получилась в меру жирная, но не очень сухая смесь.
  3. Выложите массу в форму, хорошо уплотните и уберите на 30 минут в холодильник.
  4. Соедините сметану и сгущенное молоко. Залейте желатин водой, оставьте на 10 минут для набухания и растопите на водяной бане до полного растворения кристалликов. Медленно влейте желатин в смесь сметаны и сгущенки. Хорошо перемешайте.
  5. Перелейте тесто в форму и поставьте на 2-3 часа в холодильник.

Если добавите ягоды клюквы, посыпать орехами или шоколадом – будет еще вкуснее.

Если вам понравился этот замечательный чизкейк, поделитесь этим постом с подругами!