Предлагаем заменить жирные и вредные десерты полезным и нежным желе – мы собрали в посте лучшие рецепты

Желе с йогуртом

Продукты:

• Желатин – 40 г
• Вода – 500 мл
• Йогурт – 2 ст. л.
• Сахар – 100 г
• Какао – 50 г
• Коньяк – 2 ст. л.
• Цедра лимона

Как готовим:

Заранее замоченный желатин, залейте горячей водой и тщательно перемешайте. Добавьте взбитый с сахаром йогурт, цедру и коньяк. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник.

Желе «Воздушное молоко»

Продукты:

• Желатин – 25 г
• Молоко – 500 мл
• Сахар – 2 ст. л.
• Вода – 100 мл
• Ваниль

Как готовим:

Закипятите молоко с сахаром. Растворите в нем заранее замоченный в воде желатин. Взбейте до образования пены. Разлейте по формам и поставьте в холодильник.

Ягодно-молочное желе

Продукты:

• Желатин – 1 ст. л.
• Вода – 0.5 стакана
• Молоко – 1.5 стакана
• Сахар – 4 ст. л.
• Ягоды – 3 ст. л.

Как готовим:

Закипятите молоко с ½ нормы сахара. Постоянно помешивая, добавьте ½ отмоченного желатина. Залейте 1/2 молочной смеси в охлажденные формы слоем в 5 см и поставьте в холодильник. Отожмите из ягод сок и процедите. Перекипятите оставшуюся мякоть вместе с сахаром. Снова процедите, добавьте ½ нормы желатина, перемешайте с ягодным соком. Вылейте смесь на первый слой желе и снова отправьте в холодильник. Когда застынет, разлейте по формам оставшуюся молочную смесь.

Сохраняйте себе рецепты и поделитесь со всеми!